閥門(mén)的作用很多，不同的作用要選用不同的閥門(mén)，不同種類的閥門(mén)有著不同的構(gòu)造，而這些作用都是對(duì)工藝過(guò)程進(jìn)行有效控制和保證安全的手段。閥門(mén)一般分為自動(dòng)閥門(mén)與驅(qū)動(dòng)閥門(mén)，自動(dòng)閥門(mén)（如安全閥、減壓閥、蒸汽疏水閥、止回閥）是依靠裝置或管道介質(zhì)壓力的變化達(dá)到啟閉目的。驅(qū)動(dòng)閥門(mén)（閘閥、截止閥、球閥、蝶閥等）是靠驅(qū)動(dòng)裝置（手動(dòng)、電動(dòng)、液動(dòng)、氣動(dòng)等）調(diào)節(jié)管道中介質(zhì)的壓力、流量和方向。由于介質(zhì)的壓力、溫度、流量和物理化學(xué)性質(zhì)的不同，對(duì)裝置和管道系統(tǒng)的控制要求和使用要求也不同，所以閥門(mén)的作用也都不盡相同。
按閥門(mén)作用分類：
截?cái)嚅y：截?cái)嚅y又稱閉路閥，其作用是接通或截?cái)喙苈分械慕橘|(zhì)。截?cái)嚅y類包括閘閥、截止閥、旋塞閥、球閥、蝶閥和隔膜閥等。
調(diào)節(jié)閥：調(diào)節(jié)閥類包括調(diào)節(jié)閥、節(jié)流閥和減壓閥，其作用是調(diào)節(jié)介質(zhì)的壓力、流量等參數(shù)。
止回閥：止回閥又稱單向閥或逆止閥，其作用是防止管路中的介質(zhì)倒流。水泵吸水關(guān)的底閥也屬于止回閥類。
安全閥：安全閥類的作用是防止管路或裝置中的介質(zhì)壓力超過(guò)規(guī)定數(shù)值，從而達(dá)到安全保護(hù)的目的。 
分流閥：分流閥類包括各種分配閥和疏水閥等，其作用是分配、分離或混合管路中的介質(zhì)。
排氣閥：排氣閥是管道系統(tǒng)中*的輔助元件，往往安裝在制高點(diǎn)或彎頭等處，排除管道中多余氣體、提高管道路使用效率及降低能耗。
閥門(mén)的作用：（截止,調(diào)節(jié),止逆,安全）
1·截止作用
閥門(mén)的一個(gè)重要作用是截止作用。就是截?cái)?關(guān)斷)管路中的流體，不使其流通，一般情況下各種管路的閥門(mén)主要都起截止作用。
2·調(diào)節(jié)作用
閥門(mén)的另一個(gè)重要作用是調(diào)節(jié)流量，按工況需要或使用要求，調(diào)節(jié)管路中介質(zhì)流量、溫度、壓力、液位等各項(xiàng)參數(shù)，而這個(gè)流量的控制，就靠閥門(mén)開(kāi)度的大小來(lái)調(diào)節(jié)。 【電動(dòng)調(diào)節(jié)球閥 電動(dòng)調(diào)節(jié)蝶閥 氣動(dòng)調(diào)節(jié)球閥 氣動(dòng)調(diào)節(jié)蝶閥】
3·止逆作用
有的管路要求介質(zhì)流往一個(gè)方向流動(dòng)，不允許逆流或倒回，這就必須使用止逆的閥門(mén)（或稱單向閥門(mén)）。它是指依靠介質(zhì)本身流動(dòng)而自動(dòng)開(kāi)、閉閥瓣，用來(lái)防止介質(zhì)倒流的閥門(mén)，屬于一種自動(dòng)閥門(mén)， 其主要作用是防止介質(zhì)倒流、防止泵及驅(qū)動(dòng)電動(dòng)機(jī)反轉(zhuǎn)，以及容器介質(zhì)的泄放。
4·安全作用
為了防止高壓容器內(nèi)流體壓力過(guò)高時(shí)超過(guò)容器的承壓限度而發(fā)生爆炸事故，均在容器上安裝能夠在一定壓力時(shí)自動(dòng)泄壓的閥門(mén)，通稱為安全閥。例如鍋爐、壓縮空氣貯罐以及一些高壓反應(yīng)器上都設(shè)有安全閥。這種閥門(mén)起著保證安全的作用。
5·其它作用
除了上述四種作用外，閥門(mén)還有一些作用，例如穩(wěn)定系統(tǒng)壓力的穩(wěn)壓作用；把閥門(mén)前面的高壓降為較低壓力的減壓作用，進(jìn)行放空的泄壓作用，起排污職能的排污作用；起取樣進(jìn)行分析和觀察的取樣作用；以及把一部分流體返回前面過(guò)程的回流作用。還有把流體轉(zhuǎn)入另一支管路的起轉(zhuǎn)向作用的閥門(mén)（三通閥、四通閥等）。